双椒红薯丝

主料：红薯300g 青椒4个 红椒1个

辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 辣椒酱适量 醋适量


双椒红薯丝的做法
1.红薯去皮
2.蒜、葱切末，红椒、青椒洗净
3.红椒、青椒切成丝
4.红薯擦丝
5.把红薯丝泡在清水里，泡去淀粉之后捞出
6.坐锅烧油，油热后下葱、蒜末炒香
7.加入辣椒酱炒香
8.加入辣椒丝炒匀
9.加入红薯丝炒匀
10.红薯丝下锅很快熟，加入食盐
11.加入醋
12.翻炒至红薯变色即可盛出