干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、胡萝卜半根、空心菜梗一把、辣酱、蒜瓣、干红椒、姜片

做法：
1. 准备材料
2. 胡萝卜空心菜梗洗净后，切段，蒜瓣去皮，切不规则形状
3. 鱿鱼洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用
4. 锅内加入适量的食用油，爆香姜片，干辣椒，蒜瓣
5. 加入鱿鱼须继续翻炒
6. 之后加少量的料酒，生抽，继续翻炒
7. 加入胡萝卜空心菜，继续炒
8. 放入一勺辣酱，适量的盐，鸡精调味收汁即可