主料:瘦肉200g 白菜1个 胡萝卜1根
辅料:油适量 盐适量 蚝油适量 玉米淀粉适量 酱油适量 韭菜适量步骤
1.准备好的食材。
2.瘦肉剁碎，胡萝卜刨丝，加在一起剁。
3.剁碎后用放进玉米淀粉、酱油、盐，进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制1个小时。
5.韭菜去掉一些不要的黄叶子。然后冲洗干净。
6.去掉白菜的顶部和不要的叶子。
7.然后把白菜的叶子一片片掰出来。
8.把叶子泡洗干净。
9.再把叶子煲5分钟，加上少许油。
10.少许盐，使其保持嫩绿。
11.再把韭菜菜加进去一同煲。
12.煲好后，捞出。
13.把白菜叶子切开两半。
14.在叶子放上肉未。
15.四面对折包起来。
16.再用韭菜在菜包中间绕个圈打结。
17.做好的菜包样子。
18.放上蒸锅里开蒸。
19.蒸好菜包，把菜包的汁倒在一个碗里。
20.加少许玉米淀粉。
21.少许蚝油，搅拌均匀。
22.下锅，把调汁煮开。
23.最后淋上菜包上即可。