脆萝卜干炒毛豆

主料：毛豆适量、脆皮萝卜干适量、干红辣椒适量
辅料：盐少许、鸡精少许、油少许

脆皮萝卜干炒毛豆的做法
1. 萝卜脆皮切成一厘米长的小块，毛豆剥开后洗净，干红辣椒切开备用；
2. 锅内放油，放入红辣椒炒出辣味，注意不要炒糊
3. .放入毛豆炒至变色后再放入萝卜干继续翻炒至熟，加少许盐、鸡精即可。

小贴士：脆皮萝卜干微甜，有少许咸味，不喜欢重味的童鞋可以不再放盐，不过送粥来说，可以稍微加一点点盐，千万不要放多，因为这个小菜里的食材都不吸收盐分。