土豆焖鸡块

主料：新鲜小土豆、鸡腿、青蒜、姜、大蒜

调料：生抽、蚝油、砂糖、料酒

做法：

1、锅内冷油，放入姜块，蒜块爆香。

2、放入鸡块，及料酒1大匙小伙煸炒至半熟状态。

3、放入土豆块继续小伙煸炒。

4、直至土豆表面金黄色。

5、准备调料，生抽，耗油，白砂糖，清水。

6、将调料倒入，煮开后，转小火加盖焖制。

7、因为土豆要粘锅，所以途中需要常常翻动一下。

8、最后汁差不多收干的时候下如青菜，翻炒至断生即可。