清炒南瓜苗

主料:南瓜苗500g

辅料:油适量 盐适量 大蒜1头 水淀粉少许


步骤
1.原料
2.南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，如果觉得叶子有绒毛，可以用盐搓搓
3.大蒜切片，入油锅炒香
4.倒入南瓜苗
5.大火快手翻炒至变色
6.调入适量的盐
7.调入少许水淀粉勾薄芡
8.成品