砂仁蒸牛肉

主料:牛肉300克 砂仁10克

调料:食盐4克 葱1段 姜3片 江米酒2勺


砂仁蒸牛肉的做法
1.准备好所用食材，砂仁捣碎
2.牛肉切片，牛肉冷水下锅，焯水
3.碗中放入葱、姜，再放入焯过的牛肉片
4.撒上砂仁碎，放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤
5.上蒸锅蒸1小时左右即可