材料：
五花肉 300克
布包豆腐 1块
青红椒 各一个
生抽 适量
盐 适量
油 适量
蒜头 适量
做法：
1、准备好五花肉和布包豆腐。
2、豆腐切片，尖椒也切片。
3、五花肉切片后，用生抽、生油稍微腌制一下。
4、起油锅，将豆腐两面煎至金黄盛起待用。
5、再起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸香，并出出油。
6、煸炒过的肉片加入清水稍焖一下。
7、待五花肉焖熟后，加入煎好的豆腐和尖椒。
8、炒匀后稍微焖煮几分钟，加盐调味就可以出锅了。