煎火腿奶酪蛋饼

主料:鸡蛋2个 火腿1片 奶酪15克

辅料:西红柿1/5个
调料:食盐1.5克 番茄酱10克 黄油20克 胡椒粉少许


煎火腿奶酪蛋饼的做法
1.准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，奶酪切丝
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀
3.平底锅加热后放入黄油
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下
5.将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起
8.卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄