木耳炒豆芽

主料：黄豆芽250克 木耳50克

辅料：葱1根 辣椒1只 姜少许 花椒少许 盐适量 油适量 酱油适量 料酒适量 醋适量 白糖适量


木耳炒豆芽的做法
1. 准备好材料；
2. 豆芽摘去根部洗净；
3. 锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
4. 木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
5. 锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
6. 放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
7. 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
8. 把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。