油泼紫甘蓝豆腐丝

主料：紫甘蓝100g 豆腐丝100g 香菜5根

辅料：白醋20ml 油10ml 生抽10ml 白糖5g 干辣椒3个 花椒10粒


油泼紫甘蓝豆腐丝的做法步骤
1. 紫甘蓝切丝，香菜切断。
2. 把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。
3. 油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上
4. 最后放入香菜段混合拌匀即可食用。