金针菇拌芹菜

主料:芹菜2根 金针菇1大把

调料:食盐适量 醋适量 蒜4瓣 香油适量 鲜味汁适量


金针菇拌芹菜的做法
1.芹菜去叶，洗净、抽丝后切段，蒜捣成泥
2.金针菇剪去根部，洗净
3.芹菜入沸水中灼烫2分钟，捞出过凉
4.金针菇在加入少许盐的沸水里焯一下，过凉后沥干水分
5.将金针菇与芹菜放入玻璃碗中，然后加入蒜泥、醋、美极鲜味汁、香油和盐拌匀即可