醋大蒜

醋，在治病养生方面也具有多方面的医疗功能。据说，用醋熏蒸能预防流感，流行性腮腺炎，流行性脑脊髓炎。而将大蒜用醋腌制数日后食用，对流行性感冒有较好的预防作用。

主料：大蒜15头
辅料：醋适量

醋大蒜的做法
1.用料：大蒜15头，醋适量
2.将蒜去掉外衣掰成小瓣，逐个去皮，放入瓶中。加入醋，
3.醋没过大蒜，拧紧盖子，密封保存。7天后，启封，这蒜竟有点泛绿

小贴士
大蒜用量可随自己喜好增减。
醋应尽量没过大蒜。
做好的醋大蒜可随意食用。