萝卜煲猪骨汤

主料:猪大骨头500克 白萝卜2根 水适量

调料:食盐1茶匙 蚝豉50克


萝卜煲猪骨汤的做法
1.把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里
2.烧开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用
3.萝卜削皮切块，和汆烫过的猪骨，蚝豉一起待用
4.汤煲放入清水，煮沸
5.加入萝卜，猪骨和蚝豉
6.煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可