腐竹春卷

主料：象山腐竹150克
配料：粉丝150克，木耳100克，面皮250克
调料：油200克，生抽50克，盐少许，味精少许，葱白10克，鸡蛋2个，面粉200克

做法：
1、将粉丝腐竹木耳放开水浸泡30分钟。
2、用面粉鸡蛋调成面团，擀成面皮备用。
3、将粉丝腐竹木耳葱白腌制10分钟后，用面皮卷成长条状备用。
4、将油放入锅中烧5—6成熟后，把春卷炸至金黄色，装盘即可。