主料：食盐1茶匙 牛肉500克
辅料：蜂蜜适量 姜粉5克 细砂糖2茶匙 生抽1汤匙 胡椒粉1.5茶匙 黄酒1汤匙胡椒风味牛肉干的做法
1.准备食材和配料
2.将500克牛肉切成小块
3.将牛肉块倒入绞肉盘，启动厨师机进行绞肉，档位选用用1或2档均可
4.用盒子接着搅拌出来的牛肉碎
5.这是搅拌好的牛肉碎，仅需数分钟就全部完成，非常便捷，省了不少制作时间
6.将牛肉碎倒入到大胆盘里，搅拌棒选用人形浆刀
7.启动厨师机，用1档搅拌，味料分别从防尘盖料口加入，搅拌约3分钟即可
8.这是搅拌完毕的牛肉碎，均匀入味
9.烤盘铺上锡纸，然后抹上一层花生油
10.将牛肉馅倒在锡纸上，戴上手套，将肉馅压薄
11.烤箱200度，上下火，预热5分钟，将烤盘放置中层，烤10分钟
12.10分钟后取出，刷上蜂蜜，再放入烤箱用180度上下火烤5分钟
13.然后取出，用夹子反转牛肉，再刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟即可
14.冷却后切成小片，即可美味享用！