香酥果仁北极虾

主料：北极虾500克

辅料：腰果1把 核桃(鲜)1小把 鸡蛋1个 小麦面粉10克 炸粉10克
调料：食盐4克 干辣椒少许 麻辣花生1小把 植物油20克


香酥果仁北极虾的做法
1.将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀，打入一个鸡蛋，再次搅匀无颗粒状
2.将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料，然后放入八九成热的油锅中炸七成熟，
捞出虾再加热油温，将虾迅速复炸一下取出
3.锅中倒入少许油，将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒，再倒入
炸好的北极虾加入少许盐即可出锅