尖椒土豆片是一道非常家常的家常菜，做法简单，味道却不简单。家里还有两个尖椒就用来炒土豆片，做一道妈妈经常做的菜。
食材主料:土豆2个 尖椒2个
辅料:油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 味精适量 葱适量
步骤1.土豆去皮洗净，切片，放水里泡一会，去除多余的淀粉
2.尖椒洗净切成滚刀块，葱切末
3.热锅热油，放入葱花爆香
4.再放入土豆片翻炒，放入适量的花椒粉翻炒
5.再倒入少许酱油翻炒
6.倒入适量清水，盖盖，煮至土豆熟
7.待土豆熟了放入尖椒翻炒片刻
8.再放入蒜末和盐炒匀
9.最后加少许味精调味即可