丝瓜炒贻贝

主料:贻贝500g

辅料:丝瓜适量 盐适量 葱适量


步骤
1.贻贝洗净，入锅内只要加一点点水就好，看见壳一张卡就可以盛出
2.香葱切颗粒
3.稍微放凉后将贻贝肉取出，然后用水稍微冲洗下更干净
4.丝瓜去皮切小块滚刀状
5.热锅冷油放入葱白爆香
6.加入丝瓜一起翻炒片刻，然后将之前煮贻贝的水倒一点进去煮至丝瓜微软（这个过程很快，大约2分钟左右）
7.这是将贻贝肉倒入
8.加点盐、撒入葱段，最后翻炒下就可以了