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用料:脊骨500克、虫草花50克、粉葛350克、红萝卜1根、玉米3条、姜2片、盐少许(二人份量)
1、锅下水烧开,放入脊骨焯水,洗去表面浮沫待用。
2、粉葛洗净去皮,再切成方块,红萝卜去皮切段,玉米切段,虫草花用清水泡发30分钟,洗净待用。
4、再放入玉米。
5、再放入粉葛和虫草花。
7、盖上盖子,汤烧开后转小火慢熬2-3个小时。
8、调入盐即可享用。