黑凉粉

用料：黑凉粉粉100克，清水2000克，炼奶适量

做法：

1. 将黑凉粉粉倒入盘内。

2. 加入少许的清水。

3. 将粉调成无核的糊状。

4. 剩余的清水倒入锅内烧开。

5. 再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6. 要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。

7. 将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。

8. 待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。


黑凉粉做法小贴士

在煮的过程中一定要不停的搅拌，以免糊底。

可根据自己的喜爱添加炼奶或蜂蜜、蔗糖，冷藏后味道更好。