主料：鸡翅根500g
辅料：姜1大块、葱1根、红烧汁3勺、青瓜适量、食用油适量
做法：
1、翅根洗净备用。
2、姜切片，葱 切花。
3、接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
4、准备一小节青瓜。
5、将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。
6、锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。
7、锅里放油，爆香姜片。
8、放入翅根中火煎至表皮金黄。
9、倒入勾兑好的烧汁。
10、中小火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。
主料：鸡翅根500g
辅料：姜1大块、葱1根、红烧汁3勺、青瓜适量、食用油适量
做法：
1、翅根洗净备用。
2、姜切片，葱 切花。
3、接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
4、准备一小节青瓜。
5、将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。
6、锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。
7、锅里放油，爆香姜片。
8、放入翅根中火煎至表皮金黄。
9、倒入勾兑好的烧汁。
10、中小火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。