来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧，好简单的一个家常菜，第一次用韩式辣椒酱调味，感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美，嫩嫩滑滑的，电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。
主料：鲫鱼1条 黄豆芽30克 蕃茄3个 香菜5克 姜5克 葱5克 蒜头10克
辅料：韩式辣椒酱半碗 糖1匙 鸡粉1匙 盐1匙 胡椒粉1匙 酒2匙
酸辣番茄焖鲫鱼的做法
1.备韩式辣椒酱与鲫鱼等材料
2.鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
3.原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
4.下蕃茄块稍炒一下
5.下韩式辣椒酱
6.加入适量的水，约1.5碗
7.煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
8.加盖小火焖煮
9.待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
10.下香菜，即可关火上碟