馄饨鸡

主料:鸡腿2只 木耳 油菜 馄饨皮
辅料:葱 盐 胡椒粉 香油 味精 姜

馄饨鸡的做法步骤
1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。

小贴士:
这是两人份，用的是鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。