菠萝果酱

主料

菠萝肉 (850g)
调料
冰糖 (250g)
厨具

食物调理机、煮锅

制作方法：

1菠萝切块
2加入冰糖腌制
32个小时后冰糖就完全融化了
4大火煮开后转小火，熬煮至糖浆浓稠
5稍微晾凉后倒入破壁机中
6开启搅拌功能
7大块的菠萝就慢慢变成糊了
8搅拌完成，菠萝酱就完成了
9为了能较长时间的存放，我又倒回锅中煮开
10存放果酱的瓶子也开水煮了消毒，把刚刚煮好的菠萝酱装入瓶子，立即盖盖密封，这样做好的果酱放入冰箱冷藏，可以保持2个月都没事的。