青酱意大利面

2017-11-04

青酱意大利面的做法

主料:意大利面80克

辅料:松子仁6克
调料:食盐适量 蒜2瓣 罗勒15克 芝士粉4克 橄榄油20毫升 高汤1勺


青酱的做法:
1.罗勒叶洗净沥干水分
2.将罗勒叶15克、橄榄油20毫升、大蒜2瓣一同倒入搅拌机中打碎
3.加入芝士粉4克、松子6克拌匀
4.最后加入盐适量调味即可

青酱意大利面的做法:
1.锅中倒入适量清水,放入少许盐,开锅后下意大利面,约8分钟煮熟即可
2.将意大利面捞出
3.放冷水中浸泡数秒
4.倒入少许橄榄油(防沾粘)稍拌
5.最后加入一大勺青酱和一勺面汤拌匀即可食用
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