韭菜炒豆皮

家常菜中的素菜，韭菜起到提鲜的作用，男生可多吃点。

主料：豆腐皮250克 韭菜250克
辅料：植物油1汤匙 食盐3克 葱花少许 味精少许

韭菜炒豆皮的做法
1.准备材料
2.韭菜洗净，豆腐皮冲洗干净
3.豆腐皮切条
4.锅中入水，烧开，放入豆腐皮焯水
5.再次煮开后，捞出豆腐皮待用
6.炒锅放适量的植物油，油热后放入葱花，炒出香味
7.放入豆腐皮翻炒
8.放入韭菜
9.快速翻炒
10.至韭菜断生，放入适量的盐、味精，炒匀，即可起锅