手撕面筋炒叉烧

用料 ：

面筋 两条 叉烧肉 一块
青椒丝 大约三个 姜
葱 生抽
糖 盐
 

做法 ：

1. 面筋用手顺丝撕成小条一定要用手撕的才入味
2. 叉烧肉切小片
3. 炒锅入少油油温时下入姜米和葱碎出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用
4. 洗净炒锅入油下入青椒丝和面筋丝快速翻炒加盐再倒入叉烧片一同翻炒
5. 加少糖喷一点生抽起鲜即可装盘