萝卜丝泡菜

主料:白萝卜1个

辅料:黄瓜1条 朝天椒2个
调料:食盐适量 醋适量 葱适量 蒜泥适量 白糖适量 辣椒粉适量


萝卜丝泡菜的做法
1.白萝卜洗净，去皮切丝，小黄瓜洗净切丝
2.白萝卜和小黄瓜一起用盐抓腌10分钟变软
3.利用腌萝卜的时间，红辣椒洗净切丝，葱洗净切丝
4.将腌好的白萝卜挤干水分，加入所有材料及调味料抓匀，密封后放入冰箱冷藏1天即可食用

烹饪技巧
调味料的份量就根据自家萝卜以及口味来调整。