椰子炖蛋

主料:椰子一个 纯牛奶250ML 鸡蛋三个

辅料:白糖25g 枸杞5粒


椰子炖蛋的做法
1. 没开的椰子
2. 开孔倒出椰子水。。备用
3. 椰子开盖，牛奶，鸡蛋备好
4. 鸡蛋打散，加入牛奶与白糖，让它们完全溶解一起，静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净
5. 把蛋液倒入椰子盅。。。
6. 锅里放水烧开，把椰子用个碗托住，盖上盖子，大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状，有即放入枸杞，可以关火。焖三分钟