醋溜藕丁

主料: 莲藕400克

辅料: 油适量 盐适量 白醋适量 姜末适量 蒜末适量 辣椒适量 鸡精适量

醋溜藕丁的做法
1. 材料准备
2. 姜，蒜，辣椒切末
3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用
4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟
5. 加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味
6. 接着加入适量白醋炒匀
7. 最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅