奶酪焗虾

主料:虾8只 奶酪30克 黄油10克 土豆100克

调料:食盐1/2茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 牛奶适量


奶酪焗虾的做法
1.准备好所以食材，土豆洗净去皮，切成大片
2.入蒸锅，蒸至土豆软糯，趁热加入黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀，用勺子碾成糊状成土豆泥，将虾洗净去掉须脚、虾剑
4.用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，逐个放入铺好锡纸的烤盘中
5.在虾肉上撒少许盐，腌制10分钟，将拌好的土豆泥填在虾背上
6.在土豆泥上撒上奶酪，烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可