肉末炒鸡蛋

主料:鸡蛋3个 猪肉100克

调料:食盐1小勺 高汤1小勺 植物油1汤勺 小葱2根


肉末炒鸡蛋的做法
1.肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用
2.锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋
3.用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅