香煎金丝鱼

主料:金丝鱼4条

辅料:精盐适量 精盐适量 油适量


香煎金丝鱼的做法
1. 收拾干净的金丝鱼
用粗海盐腌一下，时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼，不怕咸的。
煎鱼的时候，再把粗盐去掉
2. 热锅热油，鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐，这样会完整又好看。用中火煎鱼。
3. 煎好一面，反过来煎别一面！,最后装盘