贻贝炒丝

主料：丝瓜1根 干贻贝200g

辅料：油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 红椒1个


步骤
1.带棱丝瓜洗净，刮去棱，切菱形块；贻贝干提前浸泡洗净；红椒切菱形块；蒜拍碎，切末。
2.锅烧热，倒入食用油。
3.放入蒜末，煸炒出香味。
4.放入丝瓜，煸炒。
5.放入泡好的贻贝。
6.倒入少许生抽。
7.加入盐。
8.至丝瓜变软，加入红椒，煸炒一会，关火出锅即可。