西葫芦谷垒

主料:黄金西葫芦2个

辅料:小麦面粉100克
调料:生抽2汤匙 米醋1/2汤匙 蚝油1汤匙 芝麻油少许 白芝麻适量


西葫芦谷垒的做法
1.黄金西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里
2.放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态
3.蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟
4.用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀