怡红快绿

主料:年糕1条
辅料:芥菜3片 芹菜1根 蟹柳2根
调料:食盐1茶匙 高汤适量

怡红快绿的做法:
1.材料备好
2.大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形状，芹菜切粒待用
3.放入适量骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入大芥菜
4.煮至大芥菜软熟时，再放入年糕
5.年糕软糯加入蟹肉棒和芹菜粒即可（蟹肉棒一烫就熟，煮久会散开）