彩椒丝瓜

主料:丝瓜2根 红彩椒半个 黄彩椒半个

辅料:油适量 盐适量 葱适量 鸡粉适量 姜适量 蒜适量


步骤
1.准备好丝瓜。
2.将丝瓜去皮。
3.切成滚刀块。
4.入开水中焯水。
5.捞出来用凉水冲洗。沥干水分备用。
6.锅内放油。油热后倒入葱姜蒜爆锅。
7..倒入切好的彩椒。
8.翻炒至彩椒微微变软。倒入焯好的丝瓜。
9.翻炒均匀后倒入适量的盐和鸡精。
10.翻炒均匀出锅。