羊肉萝卜汤

主料:羊肉750克 胡萝卜3根

辅料:洋葱1/2个
调料:食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根


羊肉萝卜汤的做法
1.羊肉洗干净后，先放锅中出出水(煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可)
2.胡萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块
3.分别将出过水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片和盐放入锅中，慢慢加入适量的水，水的量已盖过萝卜为准(喜欢喝汤的可以多加一些)，盖上锅盖压15分钟即可
4.汤出锅后， 撒上准备好的葱花即可上餐桌