荠菜烩鲜菇

主料:荠菜50克 口蘑150克

辅料:樱花虾10克
调料:食盐1/2茶匙 水淀粉2汤匙 植物油2汤匙 高汤适量 白糖1/2茶匙


荠菜烩鲜菇的做法
1.荠菜去根和黄叶，洗净后切碎
2.口蘑入沸水焯至7成熟，捞起滤水
3.油锅烧微热，下樱花虾小火煸香
4.下荠菜大火快速翻炒几下，放入鲜蘑
5.倒入适量高汤或清水，烧开后加适量盐和少许白糖调味
6.最后淋些水淀粉勾薄欠即可