熏干竹笋炒尖椒

主料:豆腐干1块 春笋3个

辅料:红尖椒1个 尖椒1个 五花肉50克
调料:料酒1汤匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 橄榄油2汤匙 意大利综合香料少许


熏干竹笋炒尖椒的做法
1.尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片，放入少许料酒抓匀
2.热锅凉油，锅中倒入适量的橄榄油
3.放入切好的五花肉煸香，变色后翻面继续煸到肉片打卷
4.放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少许生抽
5.再放入熏干和竹笋翻炒数下后，放入蚝油
6.炒匀后，撒上少许研磨的意大利综合风味香料，即可出锅