清炒南瓜丝

主料:南瓜400克

辅料:胡萝卜半根
调料:色拉油适量 食盐少许 花椒少许 细香葱1根


清炒南瓜丝的做法
1.南瓜和胡萝卜洗净去皮切丝（最好不去皮，但这次买的不是有机南瓜）
2.葱切葱花
3.炒锅入橄榄油，油五成热时，倒入花椒炸出香味后，捞出弃之
4.放入南瓜丝和胡萝卜丝呛炒，待其变软一点时加盐调味，撒入葱花装盘