东坡莲藕

主料:五花肉500克藕1节

辅料:青蒜1把
调料:食盐适量 冰糖适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量


东坡莲藕的做法
1.正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右
2.莲藕清洗干净要去皮
3.对切后切成块或者直接滚刀切成块
4.放入莲藕继续小火煮半小时
5.加入切成小段的青蒜、适量的盐调味就可以出锅了