木耳炒虾仁

主料:黑木耳50g 虾仁250g

辅料:油适量 盐适量 料酒适量 白糖适量 葱姜适量 胡萝卜适量 青椒适量


步骤
1.鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。
2.黑木耳提前泡发，撕成小朵。
3.起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
4.用余油，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅爆香。
6.虾仁入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加料酒炒。
9.加白糖炒。
10.加盐炒。
11.胡萝卜、青椒入锅炒。
12.关火，炒均匀即可盛出享用。