主料:豆沙适量 赤小豆适量 小麦面粉1杯
辅料:鸡蛋1个调料:牛奶1杯 白糖适量 水适量 植物油适量
红豆煎饼的做法
1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间
2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂
3.如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎
4.豆子碾碎之后加入白糖
5.加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可
红豆煎饼：
1.和面糊用的原料
2.将原料调匀成面糊
3.案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形
4.加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟
5.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央
6.将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄
7.将煎好的煎饼起锅切块即可