芒果牛肉粒

主料：芒果1个 牛肉500克

调料：食盐5克 白糖3克 黑胡椒5克 柠檬汁10毫升 橄榄油3汤匙 葡萄酒10毫升


芒果牛肉粒的做法
1.准备材料备用，牛肉化冻后，切成大粒
2.加入盐、白糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味，淋入适量的橄榄油，搅拌均匀
3.芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉，用小刀取下芒果肉
4.油锅烧热，倒入适量的橄榄油，下放牛肉粒
5.牛肉粒表面变色后，翻面，入下芒果粒
6.淋入少量的葡萄酒，炒几下即可出锅