蛋煎杏鲍菇

主料:杏鲍菇300克 鸡蛋黄2个

调料:椒盐1/2茶匙 植物油1.5汤匙


蛋煎杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切片备用
2.鸡蛋黄打散备用（也可使用全蛋液来做，但成品色泽稍差一些）
3.切好片的杏鲍菇沾满蛋黄液
4.不沾锅倒入少许植物油烧至六成热，下沾满蛋黄液的杏鲍菇煎至两面金黄，出锅前撒椒盐即可