萝卜丝炒粉条

主料:白萝卜1个 粉丝1把

调料:色拉油45毫升 食盐1克 葱1/4根 姜2片 八角1/2个 花椒6粒 老抽15毫升


萝卜丝炒粉条的做法
1.萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用
2.炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香
3.放入萝卜丝炒至透明变软
4.倒入老抽翻炒均匀
5.放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可