砂锅红烧肉

用料：带皮五花肉500克，清水适量，李锦记秘制红烧汁70ML，葱段、姜片适量

做法：

1. 五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块。

2. 然后把五花肉用开水焯一下，捞出。

3. 炒锅倒油烧至温热，放入葱姜炝出香味。

4. 倒入李锦记秘制红烧汁。

5. 用大火把肉和红烧汁炒匀。

6. 把肉倒入砂锅，倒入适量清水，水量与肉平行即可。

7. 盖上砂锅的盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时至肉软烂。