鸡蛋黄瓜色拉

主料:黄瓜1根 鸡蛋2个

调料:食盐少许 色拉酱适量 黑胡椒适量


鸡蛋黄瓜色拉的做法
1.事先准备：鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用；黄瓜切成段
2.蛋白内加入适量色拉酱
3.加入一点点盐
4.磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀
5.蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状
6.黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面
7.裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可